2時間で収まる日本酒メイン＆料理は抑えめのコース

■始まりの前菜

■本日の温前菜

■本日の肉前菜

■本日の魚料理

■本日のメイン
（＋1,300円で本日の黒毛和牛に変更可）
■本日の〆

※写真はイメージです。
仕入状況で内容は変更ございます。

■本日の一品

■本日の冷前菜

■本日の温前菜

■本日の焼き物　もしくは　揚げ物

■本日の魚料理

■本日のメイン料理
（＋1,300円で本日の黒毛和牛に変更可）

■本日の〆料理

■本日のデザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

飲み放題4,000円、日本酒のペアリングを5,000円で付けることも可能です。

■始まりの一皿

■海老　菜の花　みかんのソルベ
　
■フォアグラのテリーヌ　

■ズワイガニ　布引大根　渡り蟹と赤味噌のチャウダー

■イベリコ豚の角煮

■本日の魚料理

■本日のメイン（＋1,300円で本日の黒毛和牛に変更可）

■本日の〆料理

■本日のデザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

飲み放題4,000円、日本酒のペアリングを5,000円で付けることも可能です。

■本日のカクテル料理

■仔鴨の冷製　有馬煮のジュレ

■フォアグラを使った逸品

■熊本産アワビの柔らか煮込み

■本日のお肉を使った逸品

■ノドグロの低温キュイ

■オマール海老のカダイフ包み焼き

■黒毛和牛のサーロインステーキとフォアグラの瞬間スモーク

■季節の炊き込みピラフ

■選べる本日のデザート

※写真はイメージです。
仕入状況で内容は変更ございます。

飲み放題4,000円、日本酒のペアリングを45,000円で付けることも可能です。

コース一例

■神戸牛の冷製ローストビーフ　黒トリュフ添え

■ハンガリー産フォアグラを贅沢に使ったアメリカンドッグ

■塩こうじ熟成した、静岡県金目鯛の炙り

■北海道産フカヒレの洋風茶わん蒸し

■神戸牛の炙り　雲丹と卵黄のソース

■大分県産伊勢海老　2種類の料理法で

■淡路島より黒鮑のステーキ　肝を使ったXO醤ソース

■長崎県産アマダイの鱗焼き　柚子薫るスープ仕立て

■神戸牛のパイ包み焼き　西京みそのソース

■A5神戸牛のサーロインステーキ

■旬の食材を使った和風ピラフと伊勢海老の碗

■本日のデザート

■日本酒アフォガード

※当日一番良い食材を仕入れている為、当日食材等の内容が変更になる場合がございます。

飲み放題4,000円、日本酒のペアリングを5,000円で付けることも可能です。